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随着食品制造工艺与技术的不断发展以及我国对食品安全重视的不断提高，食品添加剂的使用以及检测正逐渐规范。作为现代食品制造中不可或缺的重要组成部分，食品添加剂不仅仅起到食品口感、口味的...
广西
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据我国居民营养与健康状况调查结果显示，我国居民膳食中盐、脂肪、能量摄入偏高，慢性非传染性疾病防治形势严峻。膳食是慢性非传染性疾病的重要影响因素。了解食品营养成分，可使居民减少饱和脂...
广西
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柠檬酸钾，又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾。分子式:K3C6H5O7•H2O，分子量：324.4性状：无色结晶或白色结晶性粉末，有微引湿性，易溶于水，缓溶于甘油，不溶于醇，味咸而凉。比重：1.98用途：主...
广西
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