检测认证人脉交流通讯录
PriboStripTM蛋（Egg）过敏原快速检测试纸条
- 本产品利用免疫层析方法 ，为一款方便且快速的检测产品 ，检测速度快、专一性及准确度高。对于降低食物过敏最好的方式 ，就是避免摄食含有过敏原的食物。本产品不仅能检测出食品中微量的鸡蛋过敏原 ，也可运用于食品加工过程的质量管控 ，如进料、生产过程及成品检测。而对食品过敏原的监控 ，已成为各国食品安全管理机构愈趋重视的品项。
检测原理：
反应区上包被有 T ，C 线 ，C 线为质控线 ，T 线为抗鸡卵清白蛋白(Ovalbumin)单克隆抗体 1（Ab-1），反应管中为抗体2与胶体金的结合物（Ab-2-Gdd）。当样本中含有目标蛋白时 ，Ab-2 与胶体金的结合物会与目标蛋白特异性结合，一起层析至T线时，目标蛋白上的另一位点又会与Ab-1特异性结合 ，进而显示出一条红线。
灵敏度：
本产品以全蛋蛋白提取物（或者卵清白蛋白）为标准品，灵敏度为 0.1 mg/kg。
环境检测灵敏度为 0.05 μg/100 cm2。
提示：检出限 =灵敏度 ×稀释倍数。
专一性：
本产品与鸭蛋、 甲壳类、鱼类、杏仁、荞麦、牛奶、大豆、麦麸及花生皆无交叉反应。
本产品与鹌鹑蛋有高交叉反应。
本产品与鸡蛋蛋黄有交叉反应。
【使用范围】
- 检测未知成分或标示不清的加工食品 ，作为鸡蛋过敏族群监控食品的工具。
- 食品加工厂质量管控之工具 ，如进料、食品加工过程及成品检测。
- 素食食品检测。
青岛普瑞邦生物科技有限公司
李女士
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