检测认证人脉交流通讯录
PriboStripTM 腰果（Cashew）过敏原快速检测试纸条
- 本产品利用免疫层析方法，为一款方便且快速的检测产品，检测速度快、专一性及准确度高。对于降低食物过敏最好的方式，就是避免摄食含有过敏原的食物。本产品不仅能检测出食品中微量的腰果过敏原，也可运用于食品加工过程的质量管控，如进料、生产过程及成品检测。而对食品过敏原的监控，已成为各国食品安全管理机构愈趋重视的品项。
检测原理：
反应区上包被有 T，C 线，C 线为质控线，T 线为抗腰果单克隆抗体 1（Ab-1），C 线为羊抗鼠，结合垫上为抗体 2与胶体金的结合物（Ab-2-Gdd）。当样本中含有的目标蛋白层析至结合垫时，Ab-2 与胶体金的结合物会与目标蛋白发生特异性结合，再一起层析至 T 线时，目标蛋白上的另一位点又会与 Ab-1 特异性结合，进而显示出一条红线（T 线）。无论样本中是否含有目标蛋白，Ab-2-Gdd 都会与羊抗鼠结合，显示出一条红线（C 线）。
灵敏度：
本产品以腰果蛋白提取物为标准品，灵敏度为 0.1 mg/kg。
环境检测灵敏度为 0.05 μg/100 cm2。
提示：检出限=灵敏度×稀释倍数。
专一性：与鱼、核桃、榛子、开心果、鸡蛋、花生、大豆、芝麻、小麦、甲壳等无交叉。
【使用范围】
- 检测未知成分或标示不清的加工食品，作为鸡蛋过敏族群监控食品的工具。
- 食品加工厂质量管控之工具，如进料、食品加工过程及成品检测。
- 素食食品检测。
青岛普瑞邦生物科技有限公司
李女士
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