检测认证人脉交流通讯录
PriboStripTM甲壳类（Crustaceans ）过敏原快速检测试纸条
- 本产品利用免疫层析法，为一款方便且快速的检测产品，检测速度快、专一性及准确度高。本产品能够协助具有过敏体质的消费者排除不适合的食品，降低过敏症状发生的机会。此外食品过敏原的监控，已成为各国食品安全管理机构愈趋重视的品项。依照Codex (ALINORM08/31/26)和欧盟(EU 2009/41/EC)规定，食品中含有过敏原成分均需加以标示。本产品不仅能检验出食品中的甲壳类过敏原，也可运用于食品加工过程的质量管控，如进料、生产过程及成品检测。
1.检测原理：
反应区上包被有 T，C 线，C 线为质控线，T 线为抗原肌球蛋白单克隆抗体 1（Ab-1），C 线为羊抗鼠，结合垫上为抗体2与胶体金的结合物（Ab-2-Gdd）。当样本中含有的目标蛋白层析至结合垫时，Ab-2 与胶体金的结合物会与目标蛋白发生特异性结合，再一起层析至 T 线时，目标蛋白上的另一位点又会与 Ab-1 特异性结合，进而显示出一条红线（T 线）。无论样本中是否含有目标蛋白，Ab-2-Gdd 都会与羊抗鼠结合，显示出一条红线（C 线）。
灵敏度：
本产品以虾萃取蛋白为标准品，最低检测值为 2.0ppb 虾萃取蛋白标准液。
环境检测灵敏度为 1.0 ng/100 cm2。
提示：检出限=灵敏度×稀释倍数。
专一性：本产品适用于检测甲壳类（虾、蟹等）；本产品与鱼类、杏仁、荞麦、蛋、大豆、麦麸和花生皆无交叉反应。
【使用范围】
检测未知成分或标示不清的加工食品，作为甲壳类过敏族群监控食品的工具。
食品加工厂质量管控之工具，如进料、食品加工过程及成品检测。
素食食品检测。
青岛普瑞邦生物科技有限公司
李女士
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