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- TH-350肉类切丁机是一款卫生标准高、动力强劲的切丁机，可大量地切割煮熟、麻冻以及冰冻的肉类产品，同时可切割不同尺寸的条状、丁状奶酪产品。这款肉类切丁机的切割原理是，无级可调的切片刀首先将产品切成片状，然后圆盘刀将片切割成条状，横切刀将产品切成所需高度的丁状物。三种切割工具的组合使得切割产品的形状和尺寸有非常灵活的选择。三种不同切割机制的应用保护细胞结构不会被破坏，并将损耗降到比较低。切丁机的主要特点有以下几条：
1、切丁机应用灵活使用方便
切片厚度精确可调，调节切片厚度时无需更换刀片。非常精确地切割技术保证最少的原料损失。-10 °C以上的煮熟、麻冻以及冰冻的产品均可加工。
2、切丁机是插入式切片刀可快速更换
独特的切割工具的快速释放系统提高了圆盘刀组和横向切割刀组的更换速度，独特的低喂料口设计，使得人工投料更为简捷。标准配置的变频调速驱动系统可满足不同的切割要求，切割速度调节更灵活，切割能力更强。
3、切丁机适用范围广
调整厚度切割旋钮，可对推杆进行无极调速，以满足不同切割厚度的要求；采用预压力设计，保证在切割过程中肉丁块状均匀；单刃切割时，肉料推杆做步进运动，保证尺寸正确。
4、切丁机更卫生安全
像这样的食品机械最怕死角藏灰。此款切丁机的波轮设计没有死角，有效地抑菌和防止灰尘的堆积，更加的卫生，焊缝连续并经抛光处理，清洗方便。完全满足如下欧共体安全规范要求，安全开关保证切丁机在安全防护盖子打开的情况下不能运转。辅助工具的应用使圆盘刀组和横向切割刀组的安装、拆卸更为安全。同时，配有特殊装置保证波轮安装和拆卸的安全。
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