检测认证人脉交流通讯录
罐头的检测
这真不是您需要的服务？
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对应法规：国家标准
CNAS认可项目：是 罐头食品是指原料经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装而制成的食品。罐头食品应为商业无菌、常温下能长期存放。罐头食品的申证单元为3个：畜禽水产罐头；果蔬罐头；其他罐头。
容易出现的质量安全问题。
1．原料变质造成感官指标不符合要求。2．加工过程中带入外来杂质。3．物理性胀罐或氢胀。4．马口铁罐腐蚀造成内容物变质或硫化铁污染。5．密封不良或杀菌不足造成内容物腐败变质或平酸菌败坏。6．锡超标。7．违规使用食品添加剂。
检测项目涉及重金属、农药残留、兽药残留、毒素、添加剂、微生物指标。
检测周期：10个工作日
