凯氏定氮仪测量样品蛋白质含量

蛋白质的含量能够作为判断食品质量的重要依据，在目前，测量样品中的蛋白质含量一般是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理，测量氮含量实现的。凯氏定氮仪是这个过程中的主要仪器，能够快速测量出样品中的氮含量，被广泛用于多个行业中。

凯氏定氮仪的特点：

1.凯氏定氮仪，采用微电脑进行过程控制，包括手动模式和自动模式，可根据您的需要自行设定和切换；自动模式下:一次完成加碱、加硼酸、蒸馏，氨气吸收整个过程，加硼酸和加碱的体积以及蒸馏和吸收过程的时间都可以自行设定。人工模式下:加硼，加碱 和蒸馏吸收三个过程可以单独人工操作，体积，时间自行控制，满足专业用户需求。

2.大屏幕点阵式液晶显示，全中文菜单，触摸式按钮，操作简捷方便。

3.自动式蒸馏控制、自动加水、自动水位控制、自动停水和水压过低报警。

4.各种安全保护:消化管安全门装置，蒸汽发生器缺水报警。

5.可存储操作程序。

6.仪器外壳采用特制喷塑钢板，工作区域采用ABS防腐板及不锈钢底板。

凯氏定氮仪是目前用来测量氮含量的首选仪器，因其操作简单结果准确的特点深受广大消费者的信赖，凯氏定氮仪只要简单的人工操作就能够自动完成样品的蛋白质测量，它的运用也越来越广泛。

更多详情：

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