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防腐剂配方分析
这真不是您需要的服务？
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对应法规：GB
CNAS认可项目：是 - 防腐剂是指天然或合成的化学成分，用于加入食品、药品、颜料、生物标本等，以延迟微生物生长或化学变化引起的变质。亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一。 防腐剂主要作用是抑制微生物的生长和繁殖，以延长食品的保存时间，抑制物质变质的药剂。食品防腐剂能抑制微生物活动，防止食品变质，从而延长食品的保质期。绝大多数饮料和包装食品想要长期保存，往往都要添加食品防腐剂。防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂，它能抑制微生物活动、防止食品变质从而延长保质期。规定使用的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾等25种。 防腐剂的防腐原理，大致有如下3种：一是干扰微生物的酶系，破坏其正常的新陈代谢，抑制酶的活性。二是使微生物的蛋白质凝固和变性，干扰其生存和繁殖。三是改变细胞浆膜的渗透性，抑制其体内的酶类和代谢产物的排除，导致其失活。 防腐剂产品剖析 一般采用红外光谱（FTIR）、核磁共振（1H NMR）、质谱（MS）、X衍射分析（XRD）、ICP-MS、X荧光光谱分析、离子色谱分析等手段从而达到对产品中各个成分的有详细的了解，便于客户企业把握市场动向和进行产品性质和工艺进一步研发改进。 哲博检测中心服务具体详细解析： （1）未知物全成分分析：客户提供的复杂化工样品，我司实验室人员通过专业手段和全面的数据库分析，在10个工作日内得出样品所含各个成分具体化学市场名称及其在样品中含的量。（精确到0.1%程度） （2）配方剖析：针对客户想了解上市质量优秀的产品成分配比而改进自己的配方或者客户自己还原仿制产品提供的服务，依靠我公司实验人员多年的化工工作经验、专业的化学操作方法和全面的数据库，通过特定的测试后分析出配方配比，其中各个成分的具体含量和在样品中所起到的作用。 （3）配方还原：针对客户在自己无法还原样品或者在还原制作产品的过程中无法成功的情况下，委托我司帮忙还原出成功的小样。 配方还原的过程和优点：在配方剖析的分析工作基础上，我司实验室人员根据配方剖析的结果来制作出小样给客户试用，客户在试用中有效果不满足要求的反馈给我司，我公司再根据客户提出的不足之处修正样品还原工艺，......如此重复，最终达到客户要求。 优点：目前检测机构中这项配方还原服务是我公司特有服务，具有高度的人性化特点；配方还原成功我司提供该样品的具体还原制作工艺并提供技术支持；配方还原在成功前只需预付一小部分还原费用，如果还原不成功不收取任何费用。
