保鲜剂分为天然和新型合成保鲜。天然的如天然维生素E、类黑精、红辣椒提取物、香辛料提取物、甘草黄酮类等。

新型保鲜就是利用生物菌来达到保鲜的效果。

合成保鲜剂是利用化学合成方法来制得保鲜剂，如双乙酸钠、2，4-乙二烯酸、单心酸甘油酯等、

如今食品药品行业的快速发展，使得保鲜剂的作用日益突出。在研发合成保鲜剂这点上面，借助国内国外市场的已有产品的优秀性，可以大大缩短研发时间和成本。

保鲜剂的使用范围很广，在工业、食品、装饰等中均有涉及，农业生产中也可能会用到保鲜剂如有机化肥等的着色和表面光亮处理。保鲜剂的使用范围广阔就决定了保鲜剂的种类繁多，此时，针对不同行业开发或是生产一款时效性的保鲜剂需求很明显。在开发新保鲜剂产品过程中，借助已有经验的产品来提供开发方向是最有效的方法。

如何知道需要借助已知产品的配方？

进行配方分析、成分分析、配方还原最为适当。配方分析、成分分析、配方还原可以有效帮助了解该产品的具体组成成分，成分的配比，为客户在试验和改进自身混凝新产品时起到了大幅度缩短试验周期并且创造巨大的市场价值。

配方分析、成分分析、配方还原选择一个好的分析机构也很重要，比如杭州哲博化工科技有限公司。该公司是浙大博士带领的团队，相比其他公司具有更好的专业精神、分析经验、先进的仪器和技术手段，对所化验出来的产品配方更具准确性。配方分析、成分分析主要是经过前样处理，然后采用红外光谱（FTIR）、核磁共振（¹H NMR）、质谱（MS）、X衍射分析（XRD）、ICP-MS、X荧光光谱分析、离子色谱分析等手段得出谱图，根据国内外重要资料中标准谱图综合比对得出产品中的成分及所占的含量，结果精度高，出现错误几率低。

此外，哲博化工检测中心一站式服务--配方还原，可以为客户解决更多产品配方上面的产品成分配比，配方原料采购，工艺流程的烦恼，切实帮助客户解决心中疑惑已久的问题。哲博化工检测中心可以让客户实现最早在自己的工厂生产出符合自己和市场要求的产品。