饮料糖度检测的解决方案--江苏科学器械
http://www.testrust.com 检测通 时间:2014-09-09
【摘要】
随着饮料工业的发展,科学研究日益深入,加之仪器研制技术飞速进步,许多先进的方法与技术,特别是自动化测量仪器的应用,为饮料生产、科学研究提供了快速而准确的分析检验数据,既可减少人为误差,又能提高分析精度。
方案优势
快速简单
采用标准
相关标准
方法/原理/步骤
1.取样
烧杯中装入20-50ml液体样品,用塑料勺搅拌均匀。滴2-3滴于棱镜表面。对于碳酸饮料,应充分搅拌样品使二氧化碳逸出。
2.测量方法
♦手持折射仪
1)滴2-3滴样品于棱镜表面 2)透过棱镜读出测量值.标尺上蓝色不白色的境界线就是测量值(%)
*包含果肉、皮或种子的果汁在测量前应过滤
MASTER系列的保管方法
•测量后,用擦镜纸擦去棱镜表面的样品。如果样品中含有油脂,可用异丙醇及水清洁棱镜表面
•不使用时,请将折射计置于包装盒内,室温(0至40°C)储存。请勿置于阳光下爆晒或潮湿环境中,勿猛烈撞击或振动
♦数字手持袖珍折射仪
滴2-3滴样品于棱镜表面
按"开始START"键
3秒内显示糖度(Brix%)值!
*包含果肉、皮或种子的果汁在测量前应过滤
PAL-1的保管方法
•测量后,用擦镜纸擦去棱镜表面的样品。如果样品中含有油脂,可用异丙醇及水清洁棱镜表面
•不使用时,请将折射计置于包装盒内,室温(0至40°C)储存。请勿置于阳光下爆晒或潮湿环境中,勿猛烈撞击或振动。
3.各种饮料的Brix值
碳酸饮料&软饮料----可乐、柠檬苏打、苏打水
果汁----苹果汁、橙汁、葡萄汁、柚子汁、甘露汁(桃汁)
运动饮料----运动饮料(Gatorade, PowerAde, Aquarius)
茶----乌龙茶、绿茶
仪器设备
MASTER & PAL手持式折光仪
中科院干细胞生物学重点实验室(Key Laboratory of Stem Cell Biology, Shanghai I
http://lab0423.testrust.com/
东莞立创华科检测技术服务有限公司
http://lccertlab.testrust.com/
http://acmest.testrust.com/
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