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海能仪器谷朊粉中粗蛋白含量的测定

http://www.testrust.com 检测通 时间:2013-12-16

【摘要】

蛋白质是谷朊粉质量的一个重要的检测指标,在生产中需要抽样检测判定产品的质量是否合格,本文主要是用凯氏定氮仪测定样品的粗蛋白含量,方法简便,测定结果重复性符合要求。Kll00/Kll00F全自动凯氏定氮仪广泛应用于食品加工、饲料生产、烟草、畜牧、土肥、环境监测、医药、农业、科研、教学、质量监督等领域,进行氮或蛋白质含量的测定。

方案优势

Kll00/Kll00F全自动凯氏定氮仪是基于经典的凯氏定氮法而设计的全自动蒸馏、滴定测氮系统。全新的Kll00/Kll00F开发团队集合了业内顶级的科研精英,作为凯氏定氮仪“98”系列的升级替代机型,Kll00/Kll00F具备了至上统治力的核心控制系统,高端的整机自动化与无可挑剔的零部件,造就了Kll00/Kll00F的完美品质。仪器可以实现消化管的自动排废清洗功能,轻松完成滴定杯的自动排废、自动清洗工作,全新设计的蒸汽发生系统可以控制蒸汽量大小,对接收液温度进行实时检测;高精度耐腐加液泵和直线电机微控滴定系统确保实验结果的准确性。

采用标准

相关标准

方法/原理/步骤

  1.2 方法

  1.2.1 原理:凯氏定氮法

  1.2.2 称样:四样品,分别称取0.2g,连同无灰滤纸一起放于消化管中。每个消化管中再分别加入1片催化剂片,8ml浓硫酸。同时做空白。

  1.2.3消解:将样品放于消解仪上,盖好排废罩,打开冷凝水。曲线升温设置参数如下:

编号
温度(℃)
时间(min)
1
200
40
2
300
30
3
420
60

  2 数据与分析

  样品空白测试 

编号 1 2 3
体积(ml) 0.0941 0.0856 0.0993

     样品测定结果

样品名称
编号
质量
Pro%
RSD(%)
2013.6.28原粉
1
0.2064
72.1181
0.34
2
0.1921
72.3547
3
0.1925
72.6801
4
0.2035
72.2661
2013.11.8原粉
5
0.2029
71.7630
0.20
6
0.2019
71.7727
7
0.1958
72.0702
8
0.1937
71.9118
2013.11.10原粉
9
0.2025
74.3767
0.37
10
0.2037
73.9395
11
0.2032
74.0104
12
0.1957
74.4936
车间样品
13
0.1981
70.1018
0.38
14
0.2025
69.7272
15
0.1952
69.4721
16
0.2048
69.9031

  从测定结果看样品的重复性较好,符合测定标准要求。

  3 结论

  鉴于上述结果,用凯氏定氮仪测定谷朊粉比较简便,重复性也好。

仪器设备

  Kll00/Kll00F全自动凯氏定氮仪是基于经典的凯氏定氮法而设计的全自动蒸馏、滴定测氮系统。全新的Kll00/Kll00F开发团队集合了业内顶级的科研精英,作为凯氏定氮仪“98”系列的升级替代机型,Kll00/Kll00F具备了至上统治力的核心控制系统,高端的整机自动化与无可挑剔的零部件,造就了Kll00/Kll00F的完美品质。仪器可以实现消化管的自动排废清洗功能,轻松完成滴定杯的自动排废、自动清洗工作,全新设计的蒸汽发生系统可以控制蒸汽量大小,对接收液温度进行实时检测;高精度耐腐加液泵和直线电机微控滴定系统确保实验结果的准确性。广泛应用于食品加工、饲料生产、烟草、畜牧、土肥、环境监测、医药、农业、科研、教学、质量监督等领域,进行氮或蛋白质含量的测定。

  替代进口的尖端产品

  海能Kll00开发团队集合了业内顶级科研精英,强大的核心控制系统、高度自动化和无可挑剔的整机部件使Kll00成为了国内功能最丰富的全自动凯氏定氮仪,可替代进口产品和”98”系列。

  强大的ARM系统

  基于海能公司对凯氏定氮仪的多年开发经验,通过市场调研,根据用户需求特别采用了适合实验操作的ARM系统。该系统通过触摸显示屏进行直观操作,实时监测和显示实验过程,人性化地将样品检测分类,并嵌入常规实验检测方法及参数,实验过程可直接调用。

  真正的全自动凯氏定氮仪

  全自动加碱加酸、全自动蒸馏、全自动滴定、全自动排废、全自动清洗、全自动校正、全自动消化管排空、全自动故障检测、全自动溶液液位监测、全自动超温监测、全自动计算结果、输出、打印。

  K1100F上市

  全兼容概念设计

  与其他同类产品完美兼容

  K1100F 2013全面推出

  性能进一步提升

  采用Φ42mm消化管,与原装进口仪器无缝衔接,全面兼容时代来临。

  采用边蒸馏边滴定设计,大大缩短实验时间。

  更多人性化设计,液晶全彩触摸屏,简单易用。

  更快的ARM系统,运算速度更快一筹。

  (选购时可配套SH220F/SH420F/S402/WD03使用,定氮管需选择F系列定氮管)

  性能特点:

测定范围
0.1mg~200mg氮
测定速度
5~10min
重复性误差
±0.5%
回收率
≥99.5%
滴定精度
1.0μL/步
测定样品重量
 
固体≤5g
液体≤20mL
冷凝水消耗
1.5L/min
数据存储量
1000套
电源
220 VAC ±10% 50Hz
额定功率
2KW
外形尺寸(长×宽×高)
455mm×391mm×730mm
净重
38Kg

 

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