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采用UPC2/MS简单快速地分析游离脂肪酸

http://www.testrust.com 来源:沃特世科技(上海)有限公司(Waters) 时间:2014-02-27

  游离脂肪酸和构成复合脂质的脂肪酸都在代谢中发挥着一些关键作用——作为主要的代谢燃料(储存和运输能量)、所有细胞膜必不可少的成分和基因调控因子。此外,膳食中的脂质可提供多不饱和脂肪酸,这类脂肪酸是功能强大的局部作用代谢产物(如类花生酸)的前体。

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