检测认证人脉交流通讯录
- 三、用途和适用范围
本设备主要用于鲜奶、果汁、饮料、酒类等流体物料的杀菌,也可用于豆浆,流体药料的灭菌。
四、主要规格及技术参数
1、 处理能力:1m3/h;
2、 灭菌温度:115~135℃;
3、 使用蒸汽压力:< 0.78Mpa;
4、 高温受热时间:4~6S;
5、 进料温度:< 45℃(加冷却管);
6、 出料温度:< 65℃;
7、 蒸汽消耗量:< 0.15Kg/L物料;
8、 电机功率:采用一台离心泵时,1.5KW;
采用两台离心泵时,3KW;
9、 设备净重:410Kg;
10、 占地面积:0.9m2
五、主要结构与工作原理
超高温瞬时灭菌机的结构见图1,在主机内装着压力容器—高温桶(5),用作充盛压力蒸汽。桶外的主要设置是螺旋形双套管(3),用作对进、出物料的冷热交换;桶内的主要设置时螺旋形单管(4),用作间接受热。
图2 绘出了物料的灭菌过程。物料通过供料泵(2)进入双套盘管(3)的 外