检测认证人脉交流通讯录
- 我国精米加工能够提高稻米留胚率的实验精米机在市场中很少看见，通常能提高留胚率的精米机大都是日本企业生产。大米胚芽中含有丰富的蛋白质、脂肪、可溶性糖和多种维生素以及钾、钙、铁等人体必需的微量元素。其中氨基酸组成较为平衡, 为全价蛋白质, 米胚油中70%~ 80% 的脂肪为不饱和脂肪酸, 天然维生素E 高达2~ 3 mg/ g, 另外还含有植物固醇、谷维素等特殊成分。碾米后的留胚率在80% 以上, 并符合大米等级标准的精米称为/ 胚芽米0。
胚芽因为较脆且不耐磨，并且和大米主体间联系不紧密，在碾米过程经常会被磨损掉，实验精米机保留大米胚芽因为采用不同于碾米机的加工工艺，能极好的保留大米胚芽。随着碾米辊转速的加快, 留胚率随之增加, 当碾米辊转速加快到一定值时, 留胚率可以达到最大值, 此时如果碾米辊转速继续加快,留胚率开始出现降低; 碾辊筋倾角越大, 碾米机的留胚率越低; 在试验取值范围内, 碾白室间隙越大留胚率越高。这是因为转速过慢导致碾米室内米粒滞留时间过长, 从而延长了米粒与碾米辊之间的摩擦时间, 同时碾白室内米粒拥堵过多导致胚芽损失大; 而转速过快会加快米粒的翻滚和运动速度, 同样对保留胚芽不利。
仪器型号：LTJM-2099
仪器参数信息 http://www.top17.net/yq_list/yq_384_1.html 实验精米机
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