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GTOP-150光照箱研究光照对毛尖茶香味作用

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    • GTOP-150光照箱研究光照对毛尖茶香味作用 毛尖树是近年来比较受到消费者认可的茶树品种,其具有高产以及早熟这两大优势。毛尖制茶的第一道工序就是晒青,即靠日光使之萎凋,是形成乌龙茶良好品质的重要工序。晒青过程的物理变化及光化学反应产物有利于茶叶品质的形成。但在广东省,毛尖茶春季采摘高峰期多是阴雨绵绵的梅雨季节,不利于晒青。通过光照箱研究采用不同的光照强度进行毛尖茶鲜叶的晒青,探讨对毛尖茶香气成分的影响,以期找出较佳光照强度的晒青条件,为人工模拟日光晒青提供理论基础,使晒青工序能够摆脱气候条件的限制从而实现全天候人工控制。 通过光照箱的研究,当光照强度为16674、13725、11230lx处理毛茶中,均检测茶叶具有强而持久的香气,很多研究表明,顺式体一般具清香型香气,反式体则具较浓重的脂肪味。光照强度16774lx处理毛茶独具香叶醇,香叶醇是反式结构,具有稍浓的蔷薇香气;光照强度为13725lx和16774lx两处理毛茶含有的芳香物质种类较多,由此可见,不同光照强度处理毛茶香气成分的种类、含量均不同,共同决定了毛茶的香气特征即光照强度与毛茶品质相关。 浙江托普仪器有限公司一直致力于土壤、气象、种子、植物生理、环境、粮油食品检化验等相关农业检测仪器的研发、生产和销售,专业生产光照箱,公司生产的光照箱在国内外市场上广泛的应用和普遍的好评。 仪器名称:光照箱 仪器型号:GTOP-150 光照箱功能特点: 1、选配全光谱的植物生长灯,有利于植物的生长,提高抗病性 2、箱体内部网架空间可按样品高度随意调节,更方便实用 3、风道式通风,工作室风速柔和,温湿度均匀 光照箱技术参数: 电源:220±22V、50±0.5HZ 压缩机动延时保护时间:3分钟 噪音:﹤70Db 更多内容请点击 光照箱 http://www.grainyq.com/product/232.html 粮食仪器 http://www.grainyq.com/
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