检测认证人脉交流通讯录
- 本产品基于酶联免疫吸附原理，麦醇溶蛋白（Gliadin）抗体预包被在酶标板微孔，将含有麦醇溶蛋白的样品或标准品加到酶标板孔中，在室温下孵育20min后，用稀释的洗涤液洗孔，去掉未结合物，加入过氧化物酶-麦醇溶蛋白第二抗体结合物，孵育20 min后，再次洗涤酶标板，加入显色液，孵育20min，孔液变成蓝色，加入终止液抑制颜色发展，孔液颜色变成了黄色，450nm处测量黄色孔液吸光度值，样品麦醇溶蛋白浓度和孔液颜色强度成正比。因为麦麸蛋白中的麦醇溶蛋白(Gliadin)和麦谷蛋白(Glutenin)含量相近，样品中的麦麸蛋白浓度可以通过麦醇溶蛋白（Gliadin）浓度换算出来。 产品优势：高灵敏度与精准检测；卓越的抗干扰能力；操作简便，高效省时；高稳定性与一致性；全球合规性。 应用范围：食品生产与加工环节、餐饮与包装食品、监管与第三方检测、科研与过敏原控制研究。
