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- ANKOMXT15i Extractor 脂肪仪分析粗脂肪的方法采用传统的提取溶剂石油醚。主要成分为甘油三酯及少量油类物质称为“粗脂肪”CF。分析方法采用差量法，样品被放入 3 微米孔径的滤袋中封口，分析在特殊滤袋中样品被提取前后的变化。XT4滤袋使用 3 微米孔径的高聚合物材料，能耐受高温和有机溶剂，适用于ANKOMXT15 i，并且一批可以同时分析极低或极高脂肪含量的样品。
分析样品准备
有效的从样品中分析脂肪需要正确的粉碎方法。对于很多软的样品混合的方法比较有效，也适用含有软组织的样品分析。许多样品特别是油类种子，粉碎可以破坏那些阻碍有效提取的结构，使分析更准确。此方法可在 AOCS 和 AOAC 官方发布中查到。
在ANKOMXT15 i 中分析样品需要被完全干燥，水分可以在提取中被自由提出。样品装入滤袋中在100º C 烘箱中处理，可以放入支架便于干燥样品。合适的干燥时间影响因素有样品种类，样品大小，烘箱内样品量和烘箱类型。有效的机械对流使样品充分受热缩短干燥时间。一般在 100º C 烘箱中 1.0 到 1.5 克样品干燥3 小时，更大的样品量需要更长的干燥时间。对于很多样品，过度加热会氧化和分解脂类影响粗脂肪含量。合适的干燥时间需要多次实验。样品在称量前必须被装入干燥袋中冷却到室温，可以排除样品被再次水化。
样品分析
样品称量后(1 到 2 克) 放入滤袋封口并干燥，然后将准备好的滤袋及样品插入提取罐放入脂肪仪缸体中。缸体将被锁死密封，XT15i会自动进行加热提取及洗涤样品。然后取出样品在100º C干燥30分钟，并称重。最终质量与初始质量的减少差值就是粗脂肪含量。
XT15i 使用的提取溶剂为沸点在 35 至 65º C的石油醚，一般来说石油醚的沸点在 40º C左右，如果有其他脂肪溶剂与钢、黄铜及橡胶不反应也可以应用。 ANKOM Technology 不需要乙醚，因为它不易处理及保存以及易被氧化。
