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酱料配方化验及成分定性分析

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  • 品  牌:
  • 中科溯源
  • 主要规格:
  • 100g或按需提供
  • 用  途:
  • 分析检测
    • 酱料成分检测,酱料配方还原,酱料配方化验及成分定性分析不用过于纠结,既然自己不了解配方的组成配比,想通过检测还原组成成分,自己调配,何不找一家靠谱的检测机构——成都中科溯源检测技术可在10个工作日左右检测出配方的成分组成,快速、精准、可靠! {酱料概述} 酱料可以使菜肴增添风味,并使原始的自制菜肴更加美味。烹饪时,如果可以充分利用酱料,即使是厨房新手也可以烹饪精美的餐桌!除了新鲜的食材和煮熟的美味佳肴外,再加上适当的酱料,更是锦上添花。 酱料因为好吃,味道是在嘴里慢慢传播的那种感觉!希望人们像食物一样简单,简单和纯净,减轻日常工作压力,并以漫长而深刻的回味来更加专心,简单但有趣。 {酱料的作用} 不论是中式还是西式,酱料都可以说是美味的灵魂,而且非常独特。简而言之,无论是中式还是西式,酱料的作用都很重要。对于同一道菜,选择正确的调味料就会有不同的体验。如果调味料搭配不当,则就显得多余。 {各种酱料配方简介} 香辣牛肉酱:牛里脊肉200克,香菇8个,酱油2汤匙,料酒1茶匙,发酵酱油2汤匙,豆沙2汤匙,豆油3汤匙,葱油,姜和大蒜; 肉酱:猪肉碎300g,小蒜瓣5个,甜酱1勺,红豆沙1勺,酱油10毫升,糖3克,食用油15毫升,蚝油1匙; 蘑菇酱:香菇300克,猪肉馅300克,洋葱,大蒜6瓣,姜3片,大豆或红豆沙1汤匙,大豆2汤匙调味料,1汤匙食用酒,1汤匙白糖,1汤匙食用油,适量的白胡椒粉,适量的麻油和少量白芝麻; 大蒜酱:2头大蒜,1个美人椒,1个青椒,适量的油,2匙蚝油,1匙盐,1/2匙糖; 紫苏酱:紫苏250g,大蒜2个,辣椒1个,萝卜干100g,花生油200ml,牡蛎酱1汤匙,适量的淡酱油,适量的盐,3-5冰糖; 烧烤酱:2汤匙孜然粉,2汤匙辣椒面,5汤匙半香料,5汤匙盐和胡椒粉,2汤匙糖,2汤匙白芝麻,热油,1汤匙淡酱油,1汤匙牡蛎酱; 辣椒酱:大豆,花生,大蒜,食用油,盐,味精,鸡精,香油,淡酱油,深酱油,八角茴香,胡椒粉,月桂叶,肉桂,葱,白芝麻,姜,辣椒粉,小米胡椒粉,芹菜。

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