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关于举办食品检验员培训考核的通知

一、培训目的：通过学习使学员达到质量监督部门规定的食品检验持证上岗操作的要求。       

二、鉴定工种：粮油及制品、糕点、糖果、乳及乳制品、白酒、果酒、黄酒、啤酒、饮料、罐头、

肉蛋及制品、调味品、酱货腌制品等（其他工种也可应企业要求开展培训和鉴定）。 

三、培训对象：企、事业单位中从事食品检验的人员；食品生产企业、经销单位、质量监督部门、

食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的技术人员和检验人员。           

四、培训内容：我国标准要求的食品检验技术人员必须掌握的基础知识和专业知识,检验技术及检验操作技能，主要内容包括：

&食品检验的化学基础        &化学分析与检验技术          &仪器分析与检验技术     

&误差分析与数据处理        &食品检验的感官检验技术     &食品检验的微生物检验技术 &食品专业分析与检验技术（按工种分） 

&实际操作技能培训             

五、培训时间： 3天，随时接受报名,具体时间另行通知。

六、培训费用： 1600元/人（含专业理论、操作技能培训费、教材资料费、理论考核费、操作技能鉴定费、证书费等）。

七、考核发证：经深圳市质量技术监督培训中心培训考核合格后,颁发食品检验员培训合格证书,该证书是从事食品检验的依据,也是我国实施食品质量安全市场准入审查及食品安全管理体系认证审核，质量管理体系认证审核，相关岗位资格是否符合要求的条件之一。

八、报名事宜：

培训地址：深圳市福田区八卦路514栋3楼培训中心