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1、供水设施

1.1必要时应配备储水设备(如储水槽、储水塔、储水池等) ,储水设备应符合国家相关标准或规定，以无毒.无异味,不导致水质污染的材料构筑，有防污染设施,并定期清洗消毒。

1.2供水设施出入口应增设安全卫生设施,防止异物进入。

2、排水设施

2.1排水系统内及其下方不应有食品加工用水的供水管路。
2.2排水口应设置在易于清洁的区域,并配有相应大小的滤网等装置,防止产生异味及固体废弃物堵塞排水管道。

2.3所有废水排放管道(包括下水道)必须能适应废水排放高峰的需要,建造方式应避免污染食品加工用水。

3、清洁消毒设施

3.1应根据工艺需要配备包装容器清洁消毒设施,如使用周转容器生产,应配备周转容器的清洗消毒设施。

3.2与产品接触的设备及管道的清洗消毒应配备清洗系统,鼓励使用原位清洗系统(CIP),并定期.对清洗系统的清洗效果进行评估。

4、个人卫生设施

4.1生产场所或生产车间人口处应设置更衣室，洗手、干手和消毒设施,換鞋(穿戴鞋套)设施或工作鞋靴消毒设施，必要时应设置风淋设施。

4.2出入清洁作业区的人员应有防止交叉污染的措施,如要求更换工作服、工作鞋靴或鞋套。若采用吹瓶、灌装、封盖(封口)一体设备的灌装防护区入口可依据实际需求调整。

4.3液体饮料清洁作业区内的灌装防护区如对空气洁净度有更高要求时,入口应设置二次更衣室，洗手和(或)消毒设施,换鞋(穿戴鞋套)设施或工作鞋靴消毒设施,必要时应设置风淋设施。符合下列条件之一的可不设置上述设施：
a)使用自带洁净室及洁净环境自动恢复功能的灌装设备;

b)使用灌装和封盖(封口)都在无菌密闭环境下进行的灌装设备;
c)非直接饮用产品[如食品工业用浓缩液(汁、浆)、食品工业用饮料浓浆等]的灌装防护区入口。

4.4固体饮料的配料区、干燥脱水区/混合区、内包装区入口处应设置洗手和(或)消毒设施,换鞋(穿戴鞋套)设施或工作鞋靴消毒设施。
4.5如设置风淋设施,应定期对其进行清洁和维护。

5、仓储设施

5.1应具有与所生产产品的数量、贮存要求、周转容器周转期及产品检验周期相适应的仓储设施，仓储设施包括自有仓库或外租仓库。

5.2同一仓库贮存性质不同的物品时,应适当分离或分隔(如分类、分架、分区存放等),并有明显的标识。

5.3必要时应具有冷藏(冻)库,冷藏(陈)库应配备可正确显示库内温、湿度的设施。

ISO22000食品安全体系认证办理事项：
一、适用范围
1、食品和饲料的加工制造业：如食品生产商，动物、宠物饲料的生产制造商；
2、餐饮行业：如餐饮公司，餐馆、单位食堂，配餐公司；
3、零售、运输和贮藏：如食品的销售商，运输和贮藏的服务提供商（仅限申请ISO22000）；
4、辅助服务类：如食品包装材料的生产商；
5、生物化学品的生产：如食品和饲料添加剂的生产商，维生素及营养剂的制造商等；
6、其他特殊行业。
二、申请条件
（1）持有法人营业执照，必要时提供资质证明文件（生产许可证等）
（2）体系运行满3个月以上
（4）至少完成一次内部审核及管理评审
（5）企业配备相应的人员、设备设施、办公/生产条件等
三、周期
1-2个月
四、流程
签订合同--提交申请文件--评审--安排审核--现场审核--整改不符合--发证
五、证书有效期
证书有效期为3年，获证后每年进行一次年审（监督审核）
六、文件材料
（1）食品安全管理手册；
（2）食品安全程序文件；
（3）内部审核；
（4）管理评审；
（5）食品安全管理方针、目标；
（6）作业文件；
（7）记录文件等.