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检测认证人脉交流通讯录
  • 啤酒企业食品FDA注册介绍

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  • 认证机构类别:认证机构
    认证服务类别:产品认证
  • 一 啤酒是人类古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料[2]。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含 二氧化碳的低酒精度酒。

    现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国,除出口啤酒(德语:Bier)外,德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年, 亚洲的啤酒产量约5867万千升,超越欧洲,成为全球大的啤酒生产地。

     

    二 企业食品FDA注册咨询服务流程

    申请企业邓白氏编码(或先做企业食品FDA注册,取得注册号后三个月之内后补)

    填写企业食品FDA申请表,提供产品相关资料

    递交企业资料给FDA审核

    FDA审核通过,获得企业食品FDA注册号

     

    三 典型特征

    表现在多方面。在色泽方面,大致分为淡色、浓色和黑色3种,不管色泽深浅,均应清亮、透明无浑浊现象;注入杯中时形成泡沫,应洁白、细腻、持久、挂杯;有独特的酒花香味和苦味,淡色啤酒较明显,且酒体爽而不淡,柔和适口,而浓色啤酒苦味较轻,具有浓郁的麦芽香味,酒体较醇厚;含有饱和溶解的CO2,有利于啤酒的起泡性,饮用后有一种舒适的刺激感觉;应长时间保持其光洁的透明度,在规定的保存期内,不应有明显的悬浮物。

     


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