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  • KOF-K Kosher认证 犹太洁食认证

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  • 认证机构类别:认证机构
    认证服务类别:产品认证
  •   KOF-K Kosher犹太洁食认证

      北京华思联认证中心是农业部畜牧业司(全国饲料工作办公室)指导下,由全国畜牧总站(中国饲料工业协会)发起组建的认证机构,我中心已获得KOF-K授权,代理KOF-K在中国的Kosher认证工作,旨在帮助国内食品添加剂企业开拓更为广阔的国际市场!

      ★Kosher犹太洁食认证介绍

      Kosher认证简单来说,就是按照犹太饮食教规对食品、辅料和添加剂进行的认证。通过Kosher认证的食品,可以在产品上使用Kosher认证标志。

      由于严格的犹太饮食法规,使得人们把Kosher标志看作是质量的标志,信誉的保证,假如未获Kosher犹太食品认证,可能有四分之三的顾客不会购买。只有通过了Kosher认证的食品才能增加消费者的信心,获得消费者的购买。

      对于一个公司来说,如果打算生产Kosher食品或配料,在其生产中使用的所有配料和设备都必须符合Kosher标准要求,所有的配料都必须是Kashrus中允许使用的(Kashrus是符合犹太教规的食品目录,用来管理那些可以/不可以食用的食品,以及这些食品是怎样准备的)。要获取Kosher认证,须经认证机构指派的Rabbi (拉比,犹太教士)实地视察所有食品及材料,以及与食品和材料有接触的产品和用具是否符合Kosher标准。

      目前,全球有多家认证机构可以颁发Kosher证书,对于打算进行Kosher认证的公司来说,如何选择适合本公司产品的Kosher证书,是进行Kosher认证的第一步。需要注意的是,并不是所有Kosher认证机构颁发的证书都是全球通用的。有相当数量的Kosher认证机构的证书不能被全球性的大机构所认可。

      ★KOF-K机构介绍

      作为全球四大Kosher认证机构之一,KOF-K KOSHER SUPERVISION是一家国际认可的Kosher认证机构,代理机构遍布全世界,拥有30年以上的食品行业经验。KOF-K标记是KOF-K KOSHER SUPERVISION所拥有的注册商标,KOF-K KOSHER SUPERVISION是正统RABBI(拉比)组织,专门从事国际性的Kosher认证工作。当消费者见到这个标记时就会知道,他们购买的产品是符合Kosher认证的最高标准,并且这将有助于获证企业开拓市场,发展潜在的新客户。

      KOF-K在调味品和化学药品行业是最大的Kosher认证机构。获得KOF-K认证的中国食品添加剂企业及其产品信息会被公布在B2BKosher网站(www.b2bkosher.com)上,美国的Kosher产品采购商可以根据他们的需求查找并且联系这些企业,这无疑是帮助国内的相关企业开拓了更为广阔的国际市场。

      ★Kosher认证的发展及重要性

      人们把Kosher标志看作是质量的标志,因此Kosher产品更为广大的消费者所认同。在欧美,购买Kosher食品的消费者并不全是犹太人,也就是说购买Kosher食品的动机不仅仅是宗教原因,很大一部分购买者还包括穆斯林、七日基督降临教派、素食主义者、饮食过敏者及寻求高质量食品的消费者。

      Kosher产品认证的需求激增,每年有近2500种新产品进入Kosher市场,Kosher市场正以每年15%的速度飞速发展。Kosher洁食认证已成为食品及其原材料出口商进入欧美及东南亚市场,争取更多市场份额的有利手段。

      在美国超市中大约45%的产品有Kosher证书,越来越多的消费者将商品上是否有Kosher标志作为购买的标准之一。

      为了满足消费者及客户的需求,许多欧美公司在中国采购产品时,Kosher认证的产品成为首选。随着中国加入WTO,与宗教有关的食品业务将会有更佳的发展前景。

      KOF-K kosher认证流程

      认证过程主要分为两大部分,即申请表的填写和Rabbi对企业生产现场的检查。KOF-K通过对申请表中企业具体情况的审核,将确定该企业是否符合Kosher认证的要求;而Rabbi现场审核主要是对企业实际情况与申请表的一致性的检查。

      基本的认证流程为:

      ★企业向我中心提出申请,领取申请表,完整填写后与需要提交的材料一同交回我中心。

      1、申请表的填写是Kosher认证中最关键的环节,我们只有收集全所需要的申请者的所有产品信息后,才能签订合同或派遣现场认证人员。

      2、申请表主要由:企业基本信息,要认证的产品列表,相应的工艺流程和成分表组成。

      3、我中心可协助企业完成申请表的填写。

      ★现场审核:KOF-K指派Rabbi对工厂进行检查。主要检查:

      1、申请书上的成分表与仓库中的存货是否一致;

      2、考察设备状况,要求设备干净、生产工艺符合Kosher法规;

      3、若有其他用于生产非Kosher产品的成分时,要求其与Kosher产品不得互相污染。

      ★审核合格后,发放证书。证书的有效期是1年。

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