安全饮品认证是由中饮标(北京)安全饮品认证中心依据国家标准，按国家认证认可监管部门规定程序和方法对饮品的质量安全保证能力进行审核、评估的产品认证活动。

　　中饮标(北京)安全饮品认证中心是国内食品行业唯一的安全饮品认证机构。本中心遵照《中华人民共和国认证认可条例》，对中华人民共和国境内生产和销售的饮品产品进行安全性认证，中心奉行客观公正、科学规范准则开展安全饮品认证工作。安全饮品认证具有行业的权威性,为饮品安全提供了有效的保证。“安全饮品标志”(图2)是经国家工商局注册，适用于“安全饮品”产品的包装、标签、广告、宣传、说明书等,是饮品安全的证明性标志。准许在通过我中心安全饮品认证的饮品上使用“安全饮品标志”。

　　“安全饮品”标志作为证明商标已在国家工商行政管理总局注册，图形绿色麦穗代表健康、安全，中间的杯是饮品(yin pin)的汉语拼音第一个字母YP—的拼写，杯外底蓝色代表洁净水。

　　“安全饮品”标志

　　《食品全法》为保证食品安全已明确了相应的政府监管部门，并鼓厉整个食品链建立食品安全管理体系(HACCP)，还强制推行了市场准入制度(QS)，为食品安全提供了一定的保障。

　　但是，在实践过程中，市场上销售的被查处的不合格食品几乎都带有QS标志，而且这些企业有的也已通过了HACCP认证，这就是说，通过建立HACCP体系和市场准入制度不等于能够证明食品产品质量安全。这是因为HACCP体系和QS市场准入制度都属于体系认证的范畴，通过质量管理体系认证是不能证明其产品符合相关标准的。

　　这就说明真正食品安全，很有必要对产品在“符合相关标准”这一环节上做进一步的要求和证明，即第三方产品质量认证,众所周知影响饮品安全源自产品生产和流通过程的控制程度，加强对产品危害分析与生产关键环节的控制,对最终产品的检测及产品的一致性控制是解决饮品安全问题的根本所在。而最终产品的检测及产品的一致性控制只能靠第三方认证来实现。只有企业产品通过第三方质量认证,才能证明其产品符合相关标准的要求。

　　可见，市场上饮料产品质量安全保障存在一定问题，对消费者、生产企业、商家均需要一种有效的手段来识别产品质量安全；引导消费安全饮品认证将是行之有效的办法。

　　毋庸置疑，安全饮品认证完全可以实现证明产品质量，通过安全饮品认证的产品，其危害因素均已控制在可接受或消除的水平。在饮品产品上使用安全饮品认证标志是帮助消费者识别产品质量的最佳方法，也是促使生产企业生产安全产品的有效手段。