环境管理体系(EMS)是组织整个管理体系中的一部分，用来制定和实施其环境方针，并管理其环境因素，包括为制定、实施、实现、评审和保持环境方针所需的组织机构、计划活动、职责、惯例、程序、过程和资源。

　　ISO14001:1996环境管理体系——规范及使用指南是国际标准化组织(ISO)于1996年正式颁布的可用于认证目的的国际标准，是ISO14000系列标准的核心，它要求组织通过建立环境管理体系来达到支持环境保护、预防污染和持续改进的目标，并可通过取得第三方认证机构认证的形式，向外界证明其环境管理体系的符合性和环境管理水平。

　　ISO14000认证对于企业而言，为企业树立了良好的环境管理形象，从而提高了企业的知名度；同时企业在生产过程中，节约能源、再生利用废弃物，减少环境负荷和很好地降低经营成本。

　　生活废水：PH、CODcr、BOD5、动植物油、LAS、氨氮、色度等。

　　生产废水：PH、CODcr、BOD5、石油类、LAS、氨氮、色度、总砷、总铬、六价铬、铜、镍、镉、锌、铅、汞、总磷、氯化物、氟化物等。

　　工业废气：铅及其化合物、锡及其化合物、苯系物(苯、甲苯)、苯乙烯、非甲烷总烃、粉尘(颗粒物)、氯乙烯、氯苯类、氟化物、金属类、碱雾、酸雾、甲醛、一氧化碳、二氧化碳等。

　　发电机、锅炉、熔炉等各类燃烧废气：NOX、SO2、烟气黑度、烟尘。

　　食堂油烟：油烟排放浓度。

　　噪声：厂界噪声