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除味剂成分分析——配方还原
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- 除味剂的除味原理是存在于高湿度（95-100%）空气或水中的恶臭粒子被水分子被膜所包围着，此时脱臭必须破坏水分子的被膜，在将其恶臭粒子捕捉，而干湿的油性粒粒子用于此则效果不佳，脱臭液为天然植物提取液，缩氨酸与酵素成分的复合体，为生物触酶系统。 化学除味剂化学除味剂是利用氧化、还原分解、中和反应、加成反应、缩合反应、离子交换反应等将产生的异味物质变为无异味物质从而消除异味。 1.氧化除味剂 NaClO、氯气等氧化剂将异味中的有机硫和有机胺类等物质氧化成气味较轻或溶解度较高的化合物，然后酸、碱吸收净化。 2.盐类化合物 使用盐类化合物作为除味剂，例如二价铁离子和抗坏血酸在一起抑制氧化，与氨、硫醇等异味物质反应使之变成无异味物质；三价铁衍生物、金属络合物的配位体与硫醇或硫发生置换反应，将异味物质转化为无异味物质。 3.酸、碱制剂 使用酸类或者碱类物质作为除味剂，例如氧化锌与硫化氢发生非催化气固两相反应，可以去除空气中的硫化氢气体；黄酮与单宁酸等木材精油成分通过包合作用、中和作用、加成反应去除异味物质。 除味剂成分检测与配方还原 成分检测： 1.测试要求：样品100-200g 2.测试周期：7-10个工作日 3.测试仪器： 核磁测试：NMR 光谱测试：FTIR、Micro-FTIR、EDXRF、WDXRF、XRD、ICP 色谱测试：GC、HPLC、GPC、IC 质谱测试：MS、GC-MS、LC-MS、PY-GC-MS 电镜测试：TEM、SEM、SEM-EDS 热谱测试：DSC、TGA、DMA、DSC-TGA 配方还原：在成分检测的基础上，检测出配方的成分与具体含量，配制出与原样相同的产品，然后做成小样给顾客进行试样生产，直到生产成功。在以后的生产过程中出现配方的问题时，我们的售后工作会保障产品的检查。
