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食品工厂微生物风险识别管控及食品标签法规解读研讨会(宁波场)火热开启

http://www.testrust.com 来源:梅里埃营养科学(中国) 诺安实力可 时间:2019-07-02

研讨会背景

夏日炎炎,微生物大量繁殖给食品工厂的微生物管控带来重大挑战。面对频发的微生物超标事件,食品企业如何做好微生物风险识别管控已成为了一道亟待解决的难题。
而食品标签作为商品特性和性能的重要载体,稍有疏忽,就有可能引起各种纠纷,其规范程度日益成为企业质量部门审核的“重头戏”。加强对食品标签法规标准的了解,也成为各企业的迫切需求。
为帮助企业全面解决上述难题,诺安实力可特举办“食品工厂微生物风险识别管控及食品标签法规解读研讨会”。
首场研讨会在青岛举办,客户好评如潮。7月19日,宁波场即将拉开序幕。

讲师背景

陈婧博士(后)

2014年8月毕业于美国佐治亚大学,获食品科学博士学位。之后进入美国农业部农业研究署(USDA-ARS)理查德罗素研究中心从事食源性致病菌快速检测方法研究。加入梅里埃营养科学(中国)食品科学中心(FSC)以来主要负责工厂环境微生物控制工作和数字化解决方案。至今发表SCI论文20篇,获取发明专利3项。

何华英老师

十五年质量检验保证工作,十年的实验室管理经验,熟悉ISO9001、ISO17025、ISO22000、GMP质量管理体系,擅长微生物检验、化学分析。中级质量工程师,生物与医学专业中级职称,ISO17025内审员,参加并获得ISO17025外审员培训资质证书。

廖鹏老师

梅里埃营养科学Global Regulatory Specialist(中国区法规专家), 在第三方检测、食品法规岗位上工作了10余年,有着非常丰富的经历与实践经验,曾为许多知名企业做过专场培训以及公开课。

研讨会内容

食品工厂微生物风险识别管控

1. 如何确保食品工厂微生物实验室检测数据准确性
2. 微生物实验室管理和操作的常见问题及解决方案
3. 如何提高食品工厂微生物实验室检测效率
4. 微生物引起的问题产品的原因调查与溯源分析
5. 环境监控项目(EMP)对食品质量安全控制的作用及实例

食品标签标准和法规解读

1. 国内外食品标签法规标准介绍
2. GB 7718-2011与GB 7718-201X对比
3. 标签审核常见问题及案例分享
4. 法规更新

研讨会安排

时间:2019年07月19日 09:00~17:00
地点:浙江省宁波市高新区光华路299弄16号C7幢(宁波实验室)
特惠价:300元/人(原价1500元)

报名方式

联系人:王老师/各业务代表
电话:021-64967600-1019
手机:18516081009
邮箱:sales.china@mxns.com

更多惊喜

※ 新老客户参加研讨会均可获赠价值300元的标签制作/审核优惠券1张
※ 老客户推荐1名新客户,即可免费参加研讨会
※ 推荐新客户数量排行榜前3名,除获得以上优惠外,还将获赠价值2000元的微生物解决方案代金券1张(适用于微生物实验室审核、检测方法培训等)

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