食品成分分析

                                  ——南京科捷分析仪器有限公司

      食品成分分析是为了，分析出食品和生物材料中天然有机组分——糖类、蛋白质和氨基酸类、脂类及脂肪酸类、有机酸类、核酸和核苷酸类、维生素类、激素类、食品毒素类以及食品加工过程中人工添加的着色剂、呈味剂、抗微生物剂、嗅感物质和其他食品添加剂的测定。从成分析出食品是否对人体人益。而食品成分分析需要什么仪器？如有需要南京科捷将会有专业人士为您提供各种食品成分分析仪器方案。食品成分分析所需仪器可以用气相色谱仪也可以用液相色谱仪，具体情况具体分析。以下详细介绍南京科捷分析仪器有限公司为大家提供的气相色谱仪GC5890F及液相色谱仪LC-600。
 
一、食品成分分析液相色谱仪
1、食品成分分析LC—P600型高压恒流泵
　　液相高效色谱仪基本技术指标：
　　流量范围：0.001～9.999ml/min以0.001ml/min步长调节流量。
　　流量精确度：RSD≤0.15%(1ml/min)
　　流量准确度：Ss≤2%(1ml/min水，5～10MPa室温)
　　最高工作压力：42MPa(0.001～9.999ml/min)
　　压力线性和准确度：显示压力误差≤0.5MPa(0～42MPa)
　　压力脉动：≤0.2MPa(流量1ml/min,压力5～10MPa)
　　泵的密封性：压力为42MPa,时间为10min,?压力降≤0.5MPa.
　　外型尺寸：450mm×300mm×160mm(长×宽×高)

2、食品成分分析LC—UV600型紫外检测器
　  液相高效色谱仪基本技术指标：
　　波长范围：190～600nm
　　光谱带宽：8nm
　　波长示值误差：≤2nm
　　波长重复性：≤0.5nm
　　基线噪音(峰-峰值)：≤5×10-5AU(流动相甲醇，254nm)
　　基线漂移(峰-峰值)：≤5×10-4AU(流动相甲醇，稳定后，254nm)
　　最小检测量：2×10-8g/ml(萘的甲醇溶液)?
　　外形尺寸：450mm×300mm×160mm(长×宽×高)

3、食品成分分析色谱工作站
　　LC-WS600色谱工作站具有双重功能：控制LC-600液相色谱系统和色谱数据处理。
　　控制功能：通过和LC-UV600紫外检测器之间的RS232通信电缆，在图形化界面下同时控制可多达四台的LC-P600的高压恒流泵及LC-UV600紫外检测器，实现多元高压梯度洗脱和波长扫描等功能。可以显示各台泵的流量、压力、分析，的时间曲线和波长扫描曲线等。色谱数据处理：接受LC-UV600紫外检测器送来的数字信号，直接进行数据处理。

二、食品成分分析气相色谱仪
1.产品规格：GC5890F
2.主要配置：双FID、毛细管进样系统、填充柱进样系统、三阶程升温、智能后开门装置
3.技术指标：
温 控：控温范围：室温上7℃-400℃（增量0.1℃）；程升阶数：三阶；程升速率：0.1℃-50℃/min(增量0.1℃)。
检测器FID：检测限：≤5×10-1２g/s(正十六烷)；基线噪声：≤6×10-12A/H；线性范围：≥105；稳定时间：小于20min。

        以上食品成分分析由南京科捷分析仪器有限公司生产。希望能为您带来一些帮助，如需要购买色谱产品欢迎咨询，南京科捷分析仪器有限公司研究、开发、生产、气相色谱仪、液相色谱仪、色谱配套产品及色谱专用零配件、易耗品、二手色谱仪及色谱维修。如下附上一些国家标准：
《食品中有机磷农药残留量的测定》GB/T 5009.20-2003标准
一、水果、蔬菜、谷类中有机磷农药的多残留的测定 GB/T 5009.20-2003
仪器：
组织捣碎机；粉碎机；旋转蒸发仪；气相色谱仪（火焰光度检测器FPD）

二、粮、菜、油中有机磷农药残留量的测定
仪器：
气相色谱仪（火焰光度检测器FPD）；电动振荡器

三、肉类、鱼类中有机磷农药残留量的测定
仪器：
气相色谱仪（火焰光度检测器FPD）；电动振摇器

《食品中山梨酸、苯甲酸的测定》GB/T 5009.29-2003
气相色谱法：
仪器：气相色谱仪（FID氢火焰离子化检测器）
液相色谱法：
仪器：高效液相色谱仪（带紫外检测器）

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