检测认证人脉交流通讯录
- "中文名称：干酪素钠/酪蛋白钠/酪朊酸钠 英文名称：Casein Na salt；Casein sodium salt from bovine milk CAS号：9005-46-3 级别：BR 蛋白质：≥90% PH：6.0～7.5 溶解度（60-70）：≥99% 脂肪：≤2.0% 乳糖：≤1.0% 灰份：≤6.0% 粘度（15%20℃）：500-2000 大肠杆菌：≤40/100g 霉菌：≤50/100g 性状：白色或乳白色粉末。无臭、无味或稍有特异香气和味道。易溶于或分散在水中，水溶液pH值6.0～7.5。其水溶液遇酸会产生酪蛋白沉淀。在94℃下加热10s或121℃下加热5s均不结块。是高质量牛奶蛋白产品 用途：生化研究。乳化、稳定和蛋白质强化剂作用 保存：RT"
