检测认证人脉交流通讯录
PriboStripTM鱼类（Fish）过敏原快速检测试纸条
- 本产品利用免疫层析法，为一款方便且快速的检测产品，检测速度快、专一性强、准确度高。本产品能够协助具有过敏体质的消费者排除不适合的食品，降低过敏症状发生的几率。此外食品过敏原的监控，已成为各国食品安全管理机构愈趋重视的品项。依照 Codex (ALINORM08/31/26) 和欧盟(EU 2009/41/EC) 规定，食品中含有过敏原成分均需加以标示。本产品不仅适用于食品中微量的鱼过敏原检测，也适用于食品加工过程的质量管控，如进料、生产过程及成品检测。
检测原理：反应区上包被有 T 线和 C 线，C 线为质控线，T 线为检测线。T 线包被有抗小清蛋白（Parvalbumin）单克隆抗体 1（Ab-1），结合垫上为抗体 2 与胶体金的结合物（Ab-2-Gdd）。当样本中含有目标蛋白时，Ab-2 与胶体金的结合物会与目标蛋白特异性结合，一起层析至 T 线时，目标蛋白上的另一位点又会与 Ab-1 特异性结合，进而显示出一条红线。
专一性：本产品与甲壳类、牛奶、杏仁、芝麻、核桃、榛子、蛋、大豆、麸麦、腰果、花生皆无交叉反应。
【使用范围】
- 检测未知成分或标示不清的加工食品，作为鱼类过敏族群监控食品的工具。
- 食品加工厂质量管控之工具，如进料、食品加工过程及成品检测。
- 素食食品检测。
青岛普瑞邦生物科技有限公司
李女士
- 地址：
- 山东省青岛市高新区广博路17号MAX商务红湾21号楼101室
