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种子是粮食生产的基础，也是农业发展的基础。刚收获的种子，通常要晾晒后，去掉多余的水分才能入仓。因为种子水分是影响种子寿命和安全贮藏的主要因素，也是种子分级的主要指标之一。贮藏期间，种子水分过高，呼吸作用旺盛，产生大量呼吸热和水分，会引起种子堆发热而霉变。高水分种子还易发生冻害而降低发芽率，发生药害降低生活力。所以，种子在加工、包装前、熏蒸前、贮藏期间，都要进行水分测定。本文建议采用电脑水分测定仪进行快速检测，它采用微电脑技术，在测量水分的同时能自动称重，非常便捷。
托普云农电脑水分测定仪可以对蔬菜种子、大田作物种子进行检测，仪器轻巧便携、操作简单、测定快速，设有自动温度补偿功能，四节5号干电池即可供其正常运作，可将其携带至脱粒测产工作现场进行种子水分的测定。该仪器能数字显示待测种子的重量和水分含量，用户可自行定标和修正误差，测定时间在10秒以内，适合于收购、调运、干燥加工时应用。
种子水分是标志种子质量的四大指标之一。一般谷物种子的安全水分为13%~14%，油料作物种子为7%~9%，含水量超过安全水分时便易导致品质变劣和数量损失。电脑水分测定仪可测定种子含水量的范围为3~35%，在夏冬两季应该特别注意种子的贮藏，确保种子安全储藏。
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