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  秘制凉皮；多维蔬凉皮

  做餐饮的都知道，在小吃界，由于进入门槛 低，凉皮是有品类而鲜有的品牌。而好凉大叔凉皮铺子经过多年的发展，经营得越来越好，其势头实在是令人叹为观止。

产品标准化：

好凉大叔凉皮之所以能成为中式快餐中的佼佼者，主要在于其不断的产品创 新和标准化运营管理。

差异化—美味靠不断迭代的食物。在陕西人的眼里，凉皮壤、调料好、分量多、说的就是魏家凉皮。

在产品层面，与其他凉皮店只做北方菜品不同，魏家凉皮讲究中西结合，产品结构为丰富。不仅有普通凉皮(面皮、米皮)、肉夹馍，还将这些陕西小吃进行升华——秘 制凉皮等，同时结合市场需求，陆续推出汉堡、鸡翅、油条、甜品、饮料、不同的粥类和米饭快餐等。

  河南和荣魏氏餐饮服务有限公司成立于2010 年 5 月，固定资产一千万，旗下品牌有魏和荣家凉皮店及十六家加盟连锁店，冰之幸福饮品连锁店，好凉大叔凉皮铺子全国连锁品牌店，生产配送中心基地占地面积 2000 平方米，集餐品研发，生产，教学，办公，配送，为一体的，公司高管，市场运营部，后勤部，门店运营部共计团队人员三十二人，公司主营好凉大叔凉皮铺子全国连锁品牌推广运营，经营以凉皮，米线，麻辣烫，肉夹馍等餐品为主的快餐店。