上海腾拔实用型国产质构仪(物性分析仪)

一、上海腾拔Rapid TA实用型国产质构仪介绍

    上海腾拔仪器科技有限公司Rapid TA实用型国产质构仪，具有实用性强、测试领域广泛、测试指标丰富、操作方便（无需复杂培训，一键操作，结果实时自动显示）等特点。

    该款仪器价格实惠，适合于高校、职业院校和科研院所的科研与教学，企业产品的质量控制与研发。

    典型客户包括：浙江大学、山东大学、仲恺农业工程学院、广州医科大学、四川师范大学、成都师范大学、内蒙古工业大学、名佑（福建）食品有限公司、日照帮利生物科技有限公司和惠州德赛西威汽车电子股份有限公司等。

    发表论文：助力客户在《Food Hydrocolloids》(IF=10.7)、《Food Chemistry》(IF=8.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.2)、《Food Research International》(IF=8.1)、《LWT - Food Science and Technology》（IF=6）、《Cereal Chemistry》(IF=2.4)、《食品科学》、《中国食品学报》、《食品与发酵工业》、《农产品加工》等国内外期刊发表见刊论文。

二、上海腾拔Rapid TA实用型国产质构仪性能特点

1.仪器用途：食品、农业、畜牧、水产、林业、烟草、化妆品、化工、医药和材料等领域的质构分析与物性测试。

2.测试指标：硬度、脆性、粘附性、嫩度、内聚性和咀嚼性、松弛、柔软性、断裂强度、胶粘性、回复性、弹性、延展性、凝胶强度、成熟度、肉系水力等指标。

3.力量感应元测定范围：0-10kg；使用可更换荷重感测组件，有0.5kg，1kg，5kg，20kg，30kg荷重感测组件可选。

4.力量感应元精度：可以使用第三方标准砝码进行计量验证和校正，符合ISO 7500 Part1或ASTM E4标准。

5.专用软件：中英文随时切换，进行各类样品的质构分析与物性测试。软件测试过程中，软件带有实时显示框，检测过程数据可以实时显示，用户可直接观察检测图谱变化。

6.测试方法：单次测试、全质构TPA测试、压力测试、保持测试、穿刺测试、松弛测试、粘性测试、剪切测试、拉伸测试、循环测试等，也可根据客户要求编程。

7.仪器测试符合标准：国际标准AACC 66-50面条坚实度测定、国际标准AACC 74-09面包的硬度测定、国家标准GB 28304-2012可得然胶凝胶强度测定、国家标准GB 6783-2013食品添加剂（明胶）凝冻强度测定、国家标准GB/T 36187-2018鱼糜凝胶强度测定、农业行业标准NY/T 1180-2006肉嫩度的测定。

8.测试结果：原始数据自动保存为excel格式，方便后期分析，软件自动计算结果。多条测试曲线可叠加对比分析，也可导出单一测试曲线；测试结果可通过EXCEL格式批量导出，方便快捷。

9.仪器保护功能：紧急停止、上下极限控制装置、力量感应元过载保护，检测数据保密功能。