Fapas^®是目前全球最权威的实验室能力验证计划，由英国政府食品和乡村事务部(Defra)的执行机构英国食品与环境研究院(fera)组织。经UKAS (United Kingdom Accreditation Service)认可，由国际标准化组织向全球推荐(如ISO导则43)，该计划包含了食品、饲料和饮料的400多测试轮，数千个检测项目，涉及营养成分、食品安全等24个检测大类。Fapas从2007年开始与中国CNAS互认。已被全球食品链相关的分析实验室广泛采纳，与全球100多个国家的8000多家实验室保持密切的联系。现在中国已有超过300家实验室参加。

[点击下载] FAPAS2020年度食品化学分析能力验证计划.pdf

Fapas(食品理化检测)能力验证计划目录：

1、Nutritional Components 营养成分
2、Acrylamide / Melamine / 3-MCPD 丙烯酰胺/三聚氰胺/氯丙二醇
3、Honey 蜂蜜
4、Authenticity 肉类真实性
5、Environmental Contaminants 环境污染物
6、Nitrate & Nitrite 硝酸盐和亚硝酸盐
7、Veterinary Drug Residues 兽药残留
8、Feeding Stuffs 饲料
9、Allergens 过敏原
10、Migration – Overall & Specific 迁移
11、Nutritional Elements 营养元素
12、Mycotoxins – Aflatoxins 真菌毒素-黄曲霉毒素
13、Mycotoxins – Patulin 真菌毒素-棒曲霉毒素
14、Mycotoxins – Ochratoxin A 真菌毒素-赫曲霉毒素
15、Mycotoxins – Fusarium toxins 真菌毒素-镰刀菌素
16、Food Ingredients 食品添加剂
17、Vitamins 维生素
18、Metallic Contaminants 重金属残留
19、Fruit Juice, Soft Drinks & Alcoholic Drinks 果汁、软饮料
20、Alcoholic Drinks酒精饮料
21、Oils & Fats 油脂类
22、Pesticide Residues – Animal Products/Fats and Oils 农药残留-动物和油脂类产品
23、Pesticide Residues – Cereal Products 农药残留-谷物类产品
24、Pesticide Residues – Fresh Fruits, Dried Fruit, Fresh Vegetables, Tea & Herbs 农药残留 - 新鲜水果，干果，新鲜蔬菜，茶叶和草药