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深圳环宇测技术食品营养成分分析检测中心

食品检测 是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、有害物质的检测等。
 食品检测分类
 1、日常食品
 粮食加工品：小麦、大米、玉米、大豆、土豆、其他粮食加工品(谷物加工品(分装)、谷物碾磨加工品(分装)、谷物粉类制成品)。

2、饮料果汁
饮料：牛奶、饮料[瓶(桶)装、碳酸饮料(汽水)类、茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、蛋白饮料类、固体饮料类、其他饮料类。
检测项目：营养成分标签检测

微生物检测
细菌总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、大肠杆菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、致病菌等。

重金属及其他化学元素

铅、砷（含无机砷）、汞（含甲基汞）、铜、铬、镉、锡、锰、钾、钠、钙、镁、铝、锌、铁、磷、硒、氟、氯、溴、碘等

主要检测内容：食品中水分，水分活度、蛋白质及氨基酸、粗脂肪、 灰分、总膳食、纤维、碳水化合物、总碳水化合物、能量、总脂肪、饱和脂肪、胆固醇、可溶性膳食纤维、糖、钠、铁、钙、维生素（A、B、C、D、K、B1、B2、B6等），其它矿物质、

样品准备：固态、浓稠态食品 3-5g

         果汁、牛乳等液态食品  15-20g