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  • GB/T 13662 黄酒

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  • 对应法规:GB/T 13662
    CNAS认可项目:是
  •  

    GB/T 13662, 黄酒 Chinese rice wine
    感官要求 (外观,香气,口味,风格
    Apperance
    GB/T 13662
    总糖(以葡萄糖计)
    Total sugar (as Glucose)
    甜酒和半甜:GB/T 13662
    第一法 廉爱农法
    干和半干黄酒:GB/T 13662
     
    第二法 亚铁氰化钾滴定法
    非糖固形物 
    Solid without sugar
    GB/T 13662
    酒精度 
    Alcohol content
    GB/T 13662
    酸碱度
    pH
    GB/T 13662
    总酸 
    Acidity
    GB/T 13662
    氨基酸态氮
    Amino nitrogen content
    GB/T 13662
    氧化钙
    Calcium oxide
    GB/T 13662
    第二法 高锰酸钾滴定法
    β-苯乙醇 
    β-Phenylethanol MDL=10 mg/L
    GB/T 13662
    GC-FID
     
    Lead (Pb)
    GB 5009.12
    第一法
    沙门氏菌
    Salmonella spp, /25mL5个平行)
    GB/T 4789.25 (GB 4789.4)
    金黄色葡萄球菌
    Staphylococcus aureus, /25mL5个平行)
    GB/T 4789.25-2003 (GB 4789.10 第一法 )
    检测周期是7个工作日
    样品数量:酒精度
    —500ml(未开封)
    沙门氏菌
    &金黄色葡萄球菌—5瓶未开封(每瓶大于150ml),其他项目600ml
     

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