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广东省微生物分析检测中心第一实验室

检测认证人脉交流通讯录
  • 保健食品备案检测

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  • 对应法规:相关标准
    CNAS认可项目:是
  • 按照《保健食品注册与备案管理办法》要求,保健食品应当参照《保健食品检验与评价技术规范》,《GB 16740-2014 食品安全国家标准 保健食品》检测,依法备案阶段应当提交下列检测报告提供原料使用依据、使用部位的说明、检验合格证明、品种鉴定报告等;安全性和保健功能评价材料,人群食用评价材料功效成分或者标志性成分、卫生学、稳定性、菌种鉴定、菌种毒力等试验报告,以及涉及兴奋剂、违禁药物成分等检测报告;符合产品技术要求全项目检验报告。下面是保健食品备案必须做的一些检测项目及具体类别:

    常规检测项目:感官指标、功效或标志性成分、营养强化剂(GB14480)、保健功能、稳定性试验、毒理学试验、污染物限量(GB2762)、真菌毒素限量(GB2761)、微生物限量(GB29921)、食品添加剂(GB2760)、违禁成分

    功能学评价:增强免疫力功能、辅助改善记忆功能、改善睡眠功能、促进泌乳功能、环节体力疲劳功能、提高缺氧耐受力功能、对辐射危害有辅助保护功能、改善生长发育功能、增加骨密度功能、对化学性肝损伤有辅助保护功能、调节肠道菌群功能、促进消化功能、通便功能、抗氧化功能、对胃黏膜损伤有辅助保护功能、辅助降血糖功能、改善缺铁性贫血功能、辅助降血脂功能、促进排铅功能、减肥功能、清咽功能

    感官指标:形态、色泽、滋味、气味、组织形态等;

    功效或标志性成分:多糖类、功能性甜味料(剂)、功能性油脂(脂肪酸)类、自由基清除剂类、维生素类、肽与蛋白质类、活性菌类、微量元素类、其他类

    营养强化剂:维生素、微量元素、氨基酸、脂肪酸、牛磺酸等;

    保健功能:增强免疫力、辅助降血脂、辅助降血糖、抗氧化、辅助改善记忆、辅助降血压、改善睡眠、促进泌乳、缓解体力疲劳

    稳定性试验:感官指标、功效或标志性成分含量、理化指标、污染物限量、微生物限量、真菌毒素含量等

    毒理学试验:急性毒性试验、遗传毒性试验、亚慢性毒性试验、慢性毒性试验等

    污染物:铅、汞(甲基汞)、砷(无机砷)、镉、铬、苯并(α)芘等

    真菌毒素:黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、展青霉素等

    微生物:菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等

    食品添加剂:防腐剂、甜味剂、色素等

    违禁成分:激素类、兴奋剂类、辅助降血糖类、男性保健功能类、减肥类等


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