德国LFGB是一项针对食品和日用品的检测标准。它是由德国联邦卫生部门颁布的“食品、饮料、化妆品、日用品和其他商品法规”（LFGB）所规定的。 LFGB标准旨在保证消费者购买到的产品符合德国及欧洲联盟的卫生、安全和质量要求。

LFGB检测包括两个主要方面：化学和物理检测。其中，化学检测主要涉及有毒物质、重金属、农药残留、塑化剂、致敏物质等方面；物理检测主要关注产品的机械强度、稳定性、耐磨损等性能。

具体而言，LFGB检测要求产品不得含有超过规定的有毒化学物质或重金属，并对不同类别的产品规定了不同的限值标准。例如，对于食品接触材料，LFGB要求重金属的含量不得超过规定的限值，如铅不得超过0.05mg/kg，镉不得超过0.01mg/kg等。同时，LFGB还要求食品接触材料必须经过模拟酸、油、酒、盐水等环境的测试，并通过对于化学物质的检测。

总之，LFGB检测是德国针对食品和日用品制定的一套检测标准，主要目的是确保产品的卫生、安全和质量符合德国及欧洲联盟的标准。通过LFGB检测，消费者可以获得更安全、更可靠的产品。