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检测认证人脉交流通讯录
  • 皮革水解物(皮革水解蛋白)检测服务

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  • 对应法规:-
    CNAS认可项目:是
  • 近日,中国农业部发出《2011年全国生鲜乳质量安全监测计划》,要求各地除要检测三聚氰胺外,还要严格检测皮革水解蛋白(L(-)-羟脯氨酸)和碱类物质。由此,"皮革奶"受到了人们的广泛关注。
     
    何谓皮革奶?
     
    皮革奶就是在乳及乳制品中添加了皮革水解物,以提高其蛋白含量。 "皮革奶"的毒害就出在这个"皮革水解蛋白"上。
    将生产皮衣、皮箱、皮鞋、皮沙发、皮包等皮具时剩下的边角料,经过化学处理后,水解出蛋白,再加一些香精、色素等原料而制得的就是皮革水解产物,由于动物的皮毛主要成分是蛋白质,因此皮革水解产物被称为皮革水解蛋白。不法分子将其添加到食品中的目的主要是提高蛋白质含量。
     
    管控情况
        质检总局和有关部门一直保持打击添加皮革水解蛋白等非食用物质违法行为的高压态势。2009年2月,全国食品安全整顿工作办公室将"皮革水解蛋白"列入(第二批)食品非食用物质名单;
        2009年3月,卫生部、质检总局等9部委联合下发了《全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治近期工作重点及要求的通知》,在食品安全专项整治工作中,特别针对乳及乳制品中添加皮革水解物的违法行为进行监控;
        2011212,农业部下发 "2011年全国生鲜乳质量安全监测计划"和"农业部生鲜乳质量安全监测工作规范"两个文件。此次安全监测计划检测项目包括三聚氰胺、皮革水解蛋白和碱类物质。其中30%的样品检测皮革水解蛋白和碱类物质。
     
    谱尼测试可为以下产品进行皮革水解物检测服务:
     
    乳及乳制品(如原料奶、液态奶、酸奶、奶酪、奶油、炼乳等)
    婴幼儿食品(如婴幼儿配方奶粉、其他各类婴幼儿奶制品)
    含奶粉成分的食品(饼干、蛋糕、巧克力、奶糖、冰激凌等)
    食品原料(包括淀粉、大米蛋白、 玉米蛋白, 谷朊粉、大豆制品等)
    PONY谱尼测试作为您身边的食品安全专家,可以为您提供专业的食品安全检测服务,针对皮革水解物,可依据国家相关标准及内部研发体系研发的检测方法进行科学检验。如果您遇到有关皮革水解物检测的相关问题,欢迎和我们联系!
     

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