过氧化苯甲酰BPO过氧化苯甲酰水解后产生的苯甲酸，进入人体后要在肝脏内进行分解。长期过量食用后会对肝脏造成严重的损害，极易加重肝脏负担，引发多种疾病；短期过量食用会使人产生恶心、头晕、神经衰弱等中毒现象。另外，过氧化苯甲酰中含有微量砷和铅，对人体也有一定的毒副作用。由于过氧化苯甲酰可使人中毒，在欧盟等发达国家已禁止将过氧化苯甲酰作为食品添加剂使用。

 

　　中文名称 过氧化(二)苯甲酰 
　　英文名称 benzoyl peroxide；benzoyl superoxide 
　　别 名 过氧化苯甲酰 
　　分子式 C14H10O4；(C6H5CO)2O2 外观与性状 白色或淡黄色细炷，微有苦杏仁气味 
　　分子量 242.23 沸 点 分解(爆炸) 
　　熔 点 103℃(分解) 溶解性 微溶于水、甲醇，溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯、二硫化碳等 
密 度 相对密度(水=1)1.33 稳定性 稳定


PONY谱尼测试在食品检测领域拥有您值得信赖的权威资质，凭借国际领先的检测设备和一流的服务水平，为您提供过氧化苯甲酰BPO检测服务。

食品添加剂领域相关检测还有：
盐酸氯丙嗪检测
己烯雌酚检测
三聚氰胺检测
二硫化碳检测
亚硝酸盐检测
硝酸盐抗氧化剂检测
合成着色剂检测
苏丹红检测
对位红检测
孔雀石绿 检测
发色剂检测
漂白剂 检测
碱性品红检测