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  • 对应法规:国标、GB/T等
    CNAS认可项目:是
  • 国联质检http://www.xaunqd.com/(股票代码:837554)国家法定第三方检测机构,【免费检测热线:400-878-9096】!
    检测概述  

    调味品是烹饪中不可或缺的一部分,能增加菜肴的色、香、味,增加感官,促进食欲,对人体健康的有辅助作用。一般,调味品包括鲜味剂、咸味剂、甜味剂、酸味剂、辛香剂等,像食盐、酱油、醋、味精、鸡精、耗油、糖、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。检测范围包括:酱油、食醋、味精、鸡精、酱类、香辛料等。 

    检测项目及依据标准

    检测项目

    依据标准

    食醋

     

    感官

    GB/T 5009.41-2003(3)

    游离矿酸

    GB/T 5009.41-2003(4.2)

    总砷

    GB/T 5009.11-2003

    GB 5009.12-2010

    菌落总数

    GB 4789.2-2010

    大肠菌群

    GB 4789.3-2010

    沙门氏菌

    GB 4789.4-2010

    志贺氏菌

    GB 4789.5-2012

    金黄色葡萄球菌

    GB 4789.10-2010

    酱油

     

    感官

    GB/T 5009.39-2003(3)

    氨基酸态氮

    GB/T 5009.39-2003(4.2)

    总酸

    GB/T 5009.39-2003(4.4)

    总砷

    GB/T 5009.39-2003、GB/T 5009.11-2003

    GB/T 5009.39-2003、GB 5009.12-2010

    菌落总数

    GB 4789.1-2010、GB/T 4789.22-2003、GB 4789.2-2010

    大肠菌群

    GB 4789.1-2010、GB/T 4789.22-2003、GB 4789.3-2010

    沙门氏菌

    GB 4789.1-2010、GB/T 4789.22-2003、GB 4789.4-2010

    志贺氏菌

     GB 4789.1-2010、GB/T 4789.22-200、GB 4789.5-2012

    金黄色葡萄球菌

    GB 4789.1-2010、GB/T 4789.22-200、GB 4789.10-2010

     


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