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  • 食品中矿物质元素测定

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  • 对应法规:国标
    CNAS认可项目:是
  • 国联质检http://www.xaunqd.com/(股票代码:837554)国家法定第三方检测机构,【免费检测热线:400-878-9096】!

    检测概述  

    食品中所含的元素有50多种、除去C、H、O、N4种构成水分和有机物质以外,其他的元素统称矿物质元素。从营养学的角度,可分为必需元素、非必需元素和有毒元素三类;从人体需要的角度,可分为常量元素(含量在0.01%以上)、微量元素(含量低于0.01%)两类。 

    检测项目 

    食品中必需矿物质元素的测定——铁、镁、锰、铜、锌的原子吸收分光光度法测定 

    食品中铅、镉、铬的测定——石墨炉原子化法 

    食品中锡的测定方法——苯芴酮比色法
    食品中汞含量的测定——双硫腙分光光度法、冷原子吸收光谱法 

    食品中砷含量的测定——银盐法测定

     





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