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  • 对应法规:国标、GB、GB/T等
    CNAS认可项目:是
  • 国联质检http://www.xaunqd.com/(股票代码:837554)国家法定第三方检测机构,【免费检测热线:400-878-9096】!
    检测概述  

    关于方便面健康的讨论,最多的是油脂问题。油脂质量的高低,直接影响消费者的健康。2012年曾有方便面品牌被检出酸价超标,棕榈油价格曾大幅上升,在方便面生产中,不排除有些企业为了节省成本,反复使用棕榈油,导致方便面酸价过高。 

     检测项目及依据标准

    检测项目

    依据标准

    感官要求

    GB7100-2003(10.1)

    水分

    GB17400-1003(10.2)

    酸价

    GB/T 5009.56-2003、GB/T 5009.37-2003(4.3)、GB17400-2003(10.2)

    过氧化值

    GB/T5009.56-2003、GB/T5009.37-2003(4.2)、GB17400-2003(10.2)

    羟基价

    GB17400-2003(10.2)、GB/T5009.56-2003、GB/T5009.37-2003(4.30)

    总砷

    GB17400-2003(10.2)、GB/T5009.11-2003

    GB17400-2003(10.2)、GB/T5009.12-2010

    菌落总数

    GB5009.3-2010

    大肠菌群

    GB4789.1-2010、GB4789.24-2003、GB4789.2-2010

    霉菌计数

    GB4789.1-2010、GB/T4789.24-2003、GB4789.3-2010

    沙门细菌

    GB4789.1-2010、GB4789.24-2003、GB4789.15-2010

    志贺细菌

    GB4789.1-2010、GB4789.24-2003、GB4789.4-2010

    金黄色葡萄球菌

    GB4789.1-2010、GB/T4789.24-2003、GB4789.5-2012  

     

西安国联质量检测技术股份有限公司

杨先生

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