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  • 冷冻饮品检测

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  • 对应法规:国标、GB/T、SB/T等
    CNAS认可项目:是
  • 国联质检http://www.xaunqd.com/(股票代码:837554)国家法定第三方检测机构,【免费检测热线:400-878-9096】!
    检测概述 

     冷冻饮品包括以饮用水、乳品、甜味料、果品、豆品、食用油脂等为主要原料,添加适量的香料、着色剂、稳定剂、乳化剂等,经配料、灭菌、凝冻、包装等工序而制成的产品。包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰等。冷冻饮品常会出现的质量问题有:感官质量缺陷:如冰结晶,组织粗糙、空头等;蛋白质、脂肪、总糖含量不达标;甜味剂超标;微生物指标超标;含非法添加物质等; 

    检测项目 

    冷冻饮品检测

    检测项目

    项目依据标准

    雪糕

    GB/T 31119-2014

     

    冰淇淋

    GB/T 31114-2014

     

    冷冻饮品卫生标(含1号修改单)

    GB 2759.1-2003

    感官

    雪糕

    GB/T 31119-2014(8.1)

    冰淇淋

    GB/T 31114-2014(8.1)

    总固形物

    冷冻饮品检验方法 总固形物的测定 SB/T 10009-2008(3)

    蛋白质

    冷冻饮品检验方法 蛋白质的测定

    SB/T 10009-2008(7) 

    食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.5-2010

    脂肪

    冷冻饮品检验方法 脂肪的测定

    SB/T 10009-2008(5) 

    总砷

    食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 

    GB 5009.11-2014

     

西安国联质量检测技术股份有限公司

杨先生

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