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检测认证人脉交流通讯录
  • 酱油检测

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  • 对应法规:国标、GB、GB/T等
    CNAS认可项目:是

  • 国联质检http://www.xaunqd.com/(股票代码:837554)国家法定第三方检测机构,【免费检测热线:400-878-9096】!
    检测概述 

     酱油主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂,除食盐的成分外,还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。国联质检可按照国家标准 GB 18186-2000 酿造酱油与 GB 2717-2003酱油卫生等标准,提供酱油及酱料检测服务,氨基酸态氮的高低代表着酱油的鲜味程度,其作为酱油等级衡量的标准具有很大的意义,所以大多数企业都在不断的提升公司的配制技术和研发技术,已达到高氨基酸态氮的高标准,从而已达到更高的商业价值。 

    检测项目 

    检测产品

    检测项目

    检测项目及依据标准

    酱油

     

    酿造酱油

    GB 18186-2000

    酱油卫生标准

    GB 2717-2003

    感官

    酱油卫生标准的分析方法 

    GB/T 5009.39-2003(3)

    氨基酸态氮

    酱油卫生标准的分析方法 

    GB/T 5009.39-2003(4.2)

    可溶性无盐固形物

    酿造酱油 

    GB 18186-2000(6.2)

    全氮

    酿造酱油 

    GB 18186-2000(6.3)

    铵盐

    酱油卫生标准的分析方法 

    GB/T 5009.39-2003(4.9)

    总酸

    酱油卫生标准的分析方法 

    GB/T 5009.39-2003(4.4)

    总砷

    酱油卫生标准的分析方法

    GB/T 5009.39-2003

    食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 

    GB 5009.11-2014





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