硬质糖果是指以食糖和/或糖浆或甜味剂等为主要原料，经相关工艺加工制成的硬、脆固体糖果，按硬质糖果生产原料和工艺的不同分为砂糖、淀粉糖浆型硬质糖果、砂糖型硬质糖果、夹心型硬质糖果、包衣、包衣抛光型硬质糖果、其他型硬质糖果。
适用范围：酥质糖果。
检测项目：色泽、形态、组织、滋味、气味、杂质、干燥失重、还原糖等全部参数。
检测标准：糖果 硬质糖果 SB/T 10018-2017。
资质：CMA、CNAS。
检测流程：电话联系确认测试内容及要求客服发送申请单给客户-客户填写申请单打印填写好的申请单+样品 并寄送-收到样品报价给客户-安排入单客户付款-测试完成发送报告。