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  • 食品中苏丹红测定检测

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  • 对应法规:GB/T 19681-2005
    CNAS认可项目:是
  • “苏丹红”是一种化学染色剂,它的化学成份中含有一种叫萘的化合物,该物质具有偶氮结构,由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性,对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。苏丹红属于化工染色剂,主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中,目的是使其增色,也用于鞋、地板等的增光,苏丹红为亲脂性偶氮染料,主要用于油彩、机油、蜡和鞋油等产品的染色。由于用苏丹红染色后的食品颜色非常鲜艳且不易褪色,能引起人们强烈的食欲,一些不法食品企业把苏丹红添加到食品中。常见的添加苏丹红的食品有辣椒粉、辣椒油、红豆腐,红心禽蛋等。

     

    检测对象:辣椒粉、辣椒油、红豆腐,红心禽蛋等

    检测项目:苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ

    检测标准方法:食品中苏丹红染料的检测方法 高效液相色谱法 GB/T 19681-2005  只测辣椒酱、番茄沙 司等含水量 较大的样品

    以上是STC上海标检提供的部分检测内容,STC成立于1963年,专业全球的第三方检测机构实验室,获得CNAS,CMA等认可资格,食品检测,纺织及物料测试,玩具及儿童产品检测,家具建材,防火测试,化学品检验测试,,电气及电子产品检测,药品及医疗器械产品等提供综合的检测认证检验技术服务,进出口认证检测报告,第三方检测机构实验室。有关更多检测项目及费用欢迎百度搜索“上海标检产品检测有限公司”。


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