(011)科标生物检测中心是通过国家认证的第三方检测机构，中心拥有国际先进的检测仪器和雄厚的技术力量，科标生物检测中心致力于各项生物检测及研发服务，酶制剂检测作为中心实验室的优势项目，主要提供酶制剂的酶活性、微生物指标等检测项目。(0822)

    酶制剂是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质，主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应，改进食品加工方法。检测酶制剂产品质量常用的指标一般是酶活性，但也不是唯一的指标。

【检测产品】

饲用酶制剂、食品工业酶制剂

具体产品：淀粉酶、β－葡聚糖酶、糖化酶、蛋白酶、纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、脂肪酶、植酸酶、角蛋白酶、木聚糖酶等。

【检测项目】

主要检测项目：酶活性

其他常规指标：水分、粒度

卫生指标：菌落总数、大肠杆菌、沙门氏

【检测标准】

GB 25594-2010 食品安全国家标准 食品工业用酶制剂

NY/T 722-2003中华人民共和国农业行业标准　饲料用酶制剂通则　

QB 1805.2一93中华人民共和国轻工行业标准　工业用糖化酶制剂

GBT 20370-2006生物催化剂 酶制剂分类导则 

GB 8275-2009食品添加剂　α-淀粉酶制剂 

GB274-87食品添加剂 固定化葡萄糖异构酶制剂 

GB 8276-2006食品添加剂 糖化酶制剂

QB 1502-92食品添加剂 果胶酶制剂

    科标生物检测中心专业从事食品、药品、饲料、土壤肥料、微生物及生物制剂、化妆品及日化用品、木材及木制品、其他生物材料等生物相关产品的性能测试、成分分析以及配方研发等工作。

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