检测认证人脉交流通讯录
饼干检测
这真不是您需要的服务？
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对应法规：国标、GB/T等
CNAS认可项目：是 国联质检http://www.xaunqd.com/（股票代码：837554）国家法定第三方检测机构,【免费检测热线:400-878-9096】！
检测概述饼干是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，作为旅行、航海、登山时的储存食品是非常方便的。饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类、油脂、蛋品、乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。防腐剂是饼干里的成分之一。
检测项目及依据标准
检测项目
依据标准
感官要求
GB7100-2003(10.1)
酸价
GB/T5009.46-2003、GB/T5009.37-2003(4.1)
过氧化值
GB/T5009.56-2003、GB/T5009.37-2003(4.2)
总砷
GB/T5009.56-2003、GB/T5009.11-2003
铅
GB/T5009.56-2003、GB/T5009.12-2010
水分
GB509.3-2010
菌落总数
GB4789.1-2010、GB4789.24-2003、GB4789.2-2010
大肠菌群
GB4789.1-2010、GB4789.24-2003、GB4789.3-2010
霉菌计数
GB4789.1-2010、GB/T4789.24-2003、GB4789.15-2010
沙门氏菌
GB4789.1-2010、GB/T4789.24-2003、GB4789.4-2010
志贺细菌
GB4789.1-2010、GB/T4789.24-2003、GB4789.5-2012
金黄色葡萄球菌
GB4789.1-2010、GB/T4789.24-2003、GB4789.10-2010
