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  • 食品工厂微生物风险识别管控及食品标签和法规解读研讨会 梅里埃营养科学

  • 培训时间:2019年06月28日 09:00~17:00
    培训地点:梅里埃营养科学-诺安实力可青岛实验室(青岛市市北区商河路63号) 
    MXNS DAY特惠价: 300元/人(原价1500元)

    研讨会内容

    食品工厂微生物风险识别管控
    1、如何确保食品工厂微生物实验室检测数据准确性
    2、微生物实验室管理和操作的常见问题及解决方案
    3、如何提高食品工厂微生物实验室检测效率
    4、微生物引起的问题产品的原因分析与鉴定
    5、环境监控项目(EMP)对食品质量安全控制的作用及实例
    食品标签和法规解读
    1、国内外食品标签法规标准介绍
    2、GB 7718-2011与GB 7718-201X对比
    3、标签审核常见问题及案例分享
    4、法规更新

    讲师介绍

    陈万义博士(后)高级工程师
    2011年6月毕业于上海交通大学,获生物医学工程(生物技术)博士学位。之后进入光明乳业国家重点实验室(乳业生物技术)博士后流动站继续从事食源性致病菌快速检测和溯源技术研究。出站后在乳业生物技术国家重点实验室从事乳品安全方面的研发工作。现主要负责食品工厂环境微生物监控(EMP)项目研发相关工作。至今已发表SCI论文20余篇,申请发明专利7项。
    何华英 项目经理
    十五年质量检验保证工作,十年的实验室管理经验,熟悉ISO9001、ISO17025、ISO22000、GMP质量管理体系,擅长微生物检验、化学分析。中级质量工程师,生物与医学专业中级职称,ISO17025内审员,参加并获得ISO17025外审员培训资质证书。
    廖鹏 中国区法规经理
    梅里埃营养科学Global Regulatory Specialist(中国区法规专家), 在第三方检测、食品法规岗位上工作了10余年,有着非常丰富的经历与实践经验,曾为许多知名企业做过专场培训以及公开课。

    报名方式

    联系人:张小姐/各业务代表
    电话:0532-83816633-6512
    手机:15865540603
    邮箱:sales.china@mxns.com


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