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  • FSMA《人类食品预防性控制》法规培训 (PCQI)

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    日期

    2018年6月27-29日(2.5天)

     时间 08:30 – 17:00
    地点 中国 广州 广交会展馆B区C层5号会议室  培训人数 25


    培训费:人民币 5,000元 / 人

    报名方式: 1)SSC官网报名;2)提交报名表至:ssc.marketing@informa.com

    联系方式:SupplySide China 市场部

    E: ssc.marketing@informa.com      T: + 86 (0) 10 6562 3315

    课程介绍:

    2015年9月,美国食品药品监督管理局(FDA)颁布了最终版本的食品安全现代化法案(FSMA)配套法规:《人类食品现行良好操作规范和危害分析以及基于风险的预防控制措施》(21 CRF PART 117,简称 “食品企业预防性控制措施法规” ,Current Good Manufacturing Practice, Hazard Analysis, and Risk Based Preventive Controls for Human Food)。该法规要求每个食品工厂需要有一名可以建立食品安全计划的 “预防控制合格人员” (PCQI)。

    参加培训,您将能够获得如下知识:

    • 更专业地探讨企业良好生产规范和先决条件。
    • 进行危害分析,确定预防控制措施。
    • 定义过程、食物过敏原、卫生和供应链预防控制。
    • 获取更专业的危害分析,确认,召回和记录保存要求。

    培训对象:

    出口到美国的食品或保健品配料企业食品安全负责人;质量控制和保证负责人;实验室负责人;审核员;制定食品安全计划的具体人员;供应商和分销商;法规负责人;出口食品企业监管人员和第三方合规性认证人员等。

    参加并完成课程的学员将获得美国FDA认可的食品安全预防控制联盟FSPCA Preventive Controls for Human Food (FSPCA-PCQI)培训证书。

NSF美国国家卫生基金会中国公司

吴经理

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